酒的“四韵”“五意”你了解多少?汾酒招商代理
从白酒文化建设来说,从古至今,很多人是用尽了十八般武艺来进行探索和实践。但从品味文化上来讲,可大致分为“四韵”与“五意”。
“四韵”指的是“色韵,香韵,味韵,格韵”。“韵”是赏酒,评酒,品酒,监酒的一种感知状态,即是对酒性品质的表达,也是对“美味”欣赏诗意层次的表达。
韵的最高境界是“合”,色香味格,酒都是遵循传统工艺酿造出来的,天然含有各种绿色酯香复合香,粮香,槽香等。
这些香味才是喝酒的人所追寻的东西。它美轮美奂,融合而不同,但恰到好处。
“五意”指的是“意境,意情,意向,意趣,意义”。
“意”是喝酒,爱酒的一种感知状态,即是精神情怀的表达,也是人性修养的体现。例如“花开半夏,饮酒微醺”“酒逢知己千杯少,话不投机半句多”意的最高境界是融,将爱酒的状态真正的融于自身,匠心追梦。
历经千百年,传递无数人。它已经拥有了非常浓厚的历史文化气息,老酒是液体文物,老酒是一种中国学。