粮为酒父+
西凤酒制曲原料为大麦、小麦和豌豆;制酒原料为高粱、辅料为稻壳。 大麦 大麦含纤维量较高,粘结性能较差,皮壳较多。与其他原料混用,可以很好的分散淀粉、增加大曲的透气性。是西凤酒大曲的主要原料。质量要求颗粒饱满,淡黄色具有光泽,有大麦固有的香气,无霉味和其他异味。豌豆 蛋白质含量较高,蛋白质经过微生物代谢可以形成高级醇和氨基酸等。在发酵过程中产生香兰素、香兰酸,赋予大曲特殊的香气,是西凤酒大曲的特殊用料。
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销量暴涨
西凤酒销量突破百亿,省内市场销量占比达80%,下一个千亿目标就是走向全国。
生意长远
为满足市场需求,西凤酒大力扩充基酒规模,产量已突破4万吨,好产品不再紧缺,支持代理商的持续发展。
生意变强
20年前的酱老大,10年前的汾老大,今天已突破百亿销量的西凤酒,顺应趋势,才能成就财富梦想。
西凤酒制曲原料为大麦、小麦和豌豆;制酒原料为高粱、辅料为稻壳。 大麦 大麦含纤维量较高,粘结性能较差,皮壳较多。与其他原料混用,可以很好的分散淀粉、增加大曲的透气性。是西凤酒大曲的主要原料。质量要求颗粒饱满,淡黄色具有光泽,有大麦固有的香气,无霉味和其他异味。豌豆 蛋白质含量较高,蛋白质经过微生物代谢可以形成高级醇和氨基酸等。在发酵过程中产生香兰素、香兰酸,赋予大曲特殊的香气,是西凤酒大曲的特殊用料。
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